Δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα, ο καρπός των ταξιδευτών της αρχαιότητας, καταναλώνονται εδώ και πάνω από 6.000 χρόνια, καθιστώντας τα ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα φρούτα στον κόσμο.

Είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα (ως δαμάσκηνα τύπου prune), ήταν πηγή ενέργειας και θρέψης σε κάθε εποχή της ιστορίας. Χωρίς αμφιβολία, είναι ο "καρπός της αντοχής", ιδανικός τόσο για τους ταξιδιώτες της αρχαιότητας όσο και για τους σύγχρονους καταναλωτές που αναζητούν υγιεινές διατροφικές επιλογές.

Τα δαμάσκηνα διατίθενται σε μια εντυπωσιακή ποικιλία χρωμάτων και γεύσεων, από βαθύ μοβ και κόκκινες ποικιλίες γεμάτες γλύκα, μέχρι χρυσαφένια και πράσινα δαμάσκηνα με πιο ξινό χαρακτήρα. Ο υψηλός τους δείκτης αντιοξειδωτικών και η φυσική φυτική τους ίνα τα καθιστούν ιδανική επιλογή για μια ισορροπημένη διατροφή. Είτε τα απολαμβάνετε φρέσκα, είτε σε σπιτικές μαρμελάδες, είτε ψημένα σε παραδοσιακά, χωριάτικα γλυκά, τα δαμάσκηνα προσφέρουν μια τέλεια αρμονία γλυκύτητας και οξύτητας σε κάθε συνταγή.

Οι αρχαίοι Έλληνες δεν εκτιμούσαν τα δαμάσκηνα μόνο για τη γλυκιά, ζουμερή γεύση τους, αλλά και για την ανθεκτικότητά τους στα ταξίδια. Χάρη στη δυνατότητά τους να διατηρούνται φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποτέλεσαν πολύτιμη τροφή για εμπόρους, στρατιώτες και ναυτικούς.